ИП Романишин Дмитрий Александрович
Смоленская мясоперерабатывающая компания «РОМАНИШИН» была образована 1 июня 2003 года. У истоков стояло небольшое предприятие со штатом 30 человек, которое выпускало и реализовывало около 2 000 кг мясной продукции в сутки. Сегодня компания «Романишин» занимает лидирующую позицию по производству колбас и мясных деликатесов в городе Смоленск и Смоленской области со штатом 84 человек, объемом производства 2 000 000 кг в год и оборотом 450 000 000 руб. в год.
В 2014 году при поддержке Департамента инвестиционного развития Смоленской области была запущена новая линия по производству сырокопченых колбас и деликатесов. Сырокопченая колбаса – наиболее популярная продукция среди колбасного ассортимента. Работа в этом сегменте перспективна и новый продукт особенно востребован после введения санкций на мясные деликатесы.
В ассортименте СМК «РОМАНИШИН» много различных видов колбас, которые производятся согласно ГОСТа и ТУ. Так «Брауншвейгская» колбаса (изготавливается по ГОСТу) – одна из самых популярных видов сырокопчёных изделий – это классика. «Еврейская» колбаса (также по ГОСТу) – изготовлена из говядины и имеет несколько солёный вкус и острый аромат.
Многие колбасы созданы по эксклюзивным рецептам наших технологов. Каждый сорт колбасы имеет неповторимый, яркий изысканный вкус, который достигается сочетанием сырья и лучших специй, а так же соблюдением технологии производства.
Поддерживая курс на импортозамещение СМК «РОМАНИШИН» представляет новые сырокопченые и сыровяленые колбасы, приготовленные по рецептам знаменитых итальянских и испанских мясных деликатесов: Милано, Чоризо, Наполи и др. Мы не стремимся конкурировать с Европой, а смотрим на Испанию и Италию как на ориентир: перенимаем традиции производства мясных деликатесов в этих странах и предлагаем аналогичный продукт, но наш, свой. Он не уступает по потребительским свойствам, вкусовым характеристикам и уровню качества с европейскими аналогами. При этом мы гарантируем свежесть продукции и доступную для конечного потребителя цену. Это подтверждают полученные за два года награды:
1) Золотой диплом победителя «100 лучших товаров России» получила колбаса сырокопченая «Бергамо», «Милано», «Мадера», «Флоренция», колбаски Итальянские, колбаски Испанские.
2) Колбаса сырокопченая «Милано» «Бергамо» удостоена сертификата открытого конкурса выбор сетей в рамках международной выставки «Петерфуд-2015»
3) Колбаса «Брауншвейгская» (ГОСТ) удостоена золотой медали конкурса «Наша марка»